Kuchynské roboty

S ramenom

Kuchynský robot s výklopným ramenom je vybavený priestrannou misou, do ktorej sa nasadzujú rôzne nástavce, ako šľahacia metla, hnetací hák či miešacie metly. Tento typ sa skvele hodí pre všetkých, ktorí často pečú, pretože zvládne miesenie kysnutého cesta, šľahanie krémov, prípravu polievok aj ďalších dezertov. Vďaka silnému motoru dokáže spracovať aj väčšie množstvo surovín naraz.

Väčšina modelov umožňuje dokúpiť ďalšie príslušenstvo, napr. mlynček na mäso, mixér, lis na citrusy, nástavce na strúhanie či výrobu cestovín. Základná verzia poteší predovšetkým milovníkov pečenia, zatiaľ čo pokročilejšie modely ponúkajú všestranné využitie naprieč kuchyňou.

Bez ramena

Food processor má konštrukciu s nádobou, na ktorej stredovú os sa nasadzujú rôzne nadstavce. Vďaka nim zvládne širokú škálu úloh, ako je sekanie, krájanie, strúhanie, drvenie alebo mixovanie. Niektoré modely si poradia aj so šľahaním alebo prípravou cesta, ale pre menší objem nádoby (obvykle medzi 1,5 až 3,5 l) nie sú vhodné na spracovanie väčšieho množstva kysnutého cesta.

Tento typ robota je ideálny pre tých, ktorí hľadajú univerzálny spotrebič, ktorý dokáže nahradiť viacero zariadení naraz (mixér, sekáčik či strúhadlo). Hlavný rozdiel medzi food processorom a robotom s ramenom spočíva v ich zameraní: robot s ramenom má silnejší motor a lepšie zvláda miešanie aj miesenie, zatiaľ čo food processor je všestrannejší, ale má obmedzenejšiu kapacitu a výkon.

• Kuchynský robot hnetač – Základnou súčasťou každého kuchynského robota býva trojica nadstavcov – šľahacia metla na prípravu snehu z bielkov alebo šľahačky, miešacia metla určená pre ľahšie a tekutejšie cestá a hnetací hák, ktorý si poradí s hutnými, prevažne kysnutými cestami.

• Kuchynský robot so strúhadlom – Ocenia najmä tí, ktorí často spracovávajú zeleninu. Tieto doplnky sa obvykle nasadzujú zhora do ramena robota a po použití ich možno ľahko sňať, takže nezaberajú zbytočne miesto pri skladovaní ani pri práci na kuchynskej linke.

• Kuchynský robot s mlynčekom na mäso a kuchynský robot s mlynčekom na mak – Urobia z robota ešte univerzálnejšieho pomocníka. Je však dôležité počítať s tým, že tieto nadstavce vyžadujú silnejší motor, aby prístroj zvládol vyššiu záťaž bez prehrievania a straty výkonu.

• Kuchynský robot s mixérom - Mixér často slúži ako základňa na pripojenie mlynčeka na mäso či mak. Obvykle je vyrobený z odolného plastu, pri kvalitnejších modeloch potom z nerezovej ocele, ktorá je trvácnejšia a lepšie odoláva vysokým teplotám aj intenzívnemu používaniu.

• Kuchynský robot odšťavovač – Je pravda, že lisovanie a odšťavovanie u kuchynských robotov obvykle nedosahuje kvalitu špecializovaných spotrebičov. Napriek tomu sa oplatí využiť pohodlie multifunkčného riešenia, ktoré zvládne väčšinu kuchynských úkonov bez nutnosti kupovať ďalší prístroj.

• Kuchynský robot s displejom – Vďaka funkcii nastavenia času miesenia alebo tepelnej úpravy máte nad celým procesom varenia plnú kontrolu. Prehľadný LCD displej zobrazuje aktuálnu fázu prípravy aj zostávajúci čas, ktorý možno podľa potreby kedykoľvek upraviť.

• Kuchynský robot s váhou – Vstavaná váha výrazne zjednoduší prácu, najmä pri príprave cesta, kde hrá presné odmeranie surovín na gramy kľúčovú úlohu.

Kuchynské roboty sa najčastejšie vyrábajú z plastu alebo kovu, pričom každý z týchto materiálov má svoje výhody aj slabšie stránky.

Plastové modely sú obvykle ľahšie a cenovo dostupnejšie, čo uľahčuje ich prenášanie aj uskladnenie. Na druhej strane sú náchylnejšie na opotrebenie, časom sa môžu poškriabať, prasknúť alebo stratiť pôvodný vzhľad. Hodí sa preto skôr na príležitostné varenie a menšie objemy surovín.

Celokovový kuchynský robot pôsobí robustnejšie a často váži aj cez 10 kg. Jeho vyššia hmotnosť zaručuje stabilitu pri práci, robot sa pri miesení netrasie ani neposúva po linke. Kovová konštrukcia navyše vydrží väčšiu záťaž a má dlhšiu životnosť, takže sa oplatí všetkým, ktorí prístroj používajú pravidelne.

Osobitnú pozornosť si zaslúži aj misa a metly. Ideálna je nerezová misa s praktickými úchytmi pre ľahšiu manipuláciu. Niektoré roboty umožňujú dokúpiť ďalšiu misu, čo oceníte pri príprave viacerých ciest alebo krémov naraz.

Metly, či už šľahacie, miešacie alebo hnetacie, by mali byť kovové, prípadne v kombinácii s odolným plastom. Dôležité je, aby dosahovali až ku dnu misy a dokázali spracovať aj menšie množstvo ingrediencií.

Okrem plastových a celokovových modelov nájdete na trhu aj kombinované varianty, kde sú menej namáhané časti z plastu, zatiaľ čo hlavná konštrukcia zostáva kovová. Kovový kuchynský robot s plastovými prvkami ponúka pevnosť a stabilitu, no zároveň si zachováva prijateľnú hmotnosť. Veľkej obľube sa teší aj kuchynský robot z nerezu, ktorý vyniká dlhou životnosťou, elegantným vzhľadom a veľmi jednoduchou údržbou.

Nutričné ​​hodnoty tekvice: vitamíny, minerály a kalórie Náš recept na vanilkové rožteky Najlepšie recepty na linecké cesto Ako piecť vianočné medovníčky, aby boli hneď mäkké Kedy začať piecť vianočné pečivo Osie hniezda: Vianočné pečivo, ktoré chutí všetkým Recept na kokosové nepečené zákusky Ako na pletenie vianočky zo 4 prameňov Recept na tekvicovú polievku s karí a zázvorom Recept na tekvicový koláč s tvarohom a jablkami